Jean-Paul Celet est depuis le 1er juillet 2019 le préfet référent national sur la politique du loup, en appui au préfet de Région Auvergne-Rhône-Alpes, coordonnateur du plan loup. Il revient sur la situation dans l’Aude depuis la confirmation le 22 janvier par la préfecture de l’implication du loup letton échappé du parc Ecozonia dans une attaque survenue en août 2021 dans le Razès.